Banyalbufar

Was Banyalbufar ist

Banyalbufar heißt, je nach Lesart, kleiner Weinberg am Meer oder von Menschen erbaut am Meer. Beides passt. Der Ort besteht aus einer Straße, drei Querwegen und etwa zweitausend Terrassen, die von 100 Metern Höhe in Stufen bis ans Wasser fallen. Angelegt haben sie die Mauren, bewässert werden sie über Zisternen und offene Kanäle, gebaut sind sie aus Trockenmauerwerk ohne Mörtel — eine Technik, die die UNESCO 2018 in ihr Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes aufgenommen hat.

Bis ins 19. Jahrhundert wuchs hier Malvasia, ein Süßwein, der bis nach England ging. Die Reblaus beendete das. Seit den 2000er-Jahren wird auf wenigen Terrassen wieder Malvasia gepflanzt, in Mengen, die kaum den Ort versorgen.

Der Abstieg zum Meer

Vom westlichen Ortsende führt ein alter Karrenweg in gut einer Stunde hinunter zum Port des Canonge, einem Weiler aus Fischerhütten mit Kiesstrand. Der Weg ist Schatten, Steinmauer und Blick — und im Aufstieg deutlich länger, als er aussieht. Wasser mitnehmen.

Was Banyalbufar nicht ist

Es gibt kein Museum, keine Klosteranlage, keinen Aussichtsturm mit Kasse. Wer eine Sehenswürdigkeit abhaken will, ist in Valldemossa besser aufgehoben. Wer wissen will, wie diese Küste tausend Jahre lang bewohnt wurde, ist hier richtig.