Santa Catalina

Was Santa Catalina ist

Ein Stadtviertel Palmas westlich der Altstadt, gleich hinter dem Passeig Mallorca. Auf wenigen hundert Metern — Carrer de Sant Magí, Carrer de la Fàbrica und die Straßen dazwischen — steht hier eine Dichte an Küchen, die es sonst nirgends auf Mallorca gibt: mallorquinisch, argentinisch, peruanisch, japanisch, alles auf Gehweite.

Abends ab acht ist voll, und ab Mai ohne Reservierung schwierig.

Warum das Viertel dort liegt, wo es liegt

Santa Catalina lag jahrhundertelang außerhalb der Stadtmauer, jenseits eines Sturzbachs — und dieser Sturzbach hat Palma geprägt wie kaum etwas anderes.

Der Torrent de Sa Riera floss ursprünglich mitten durch die Stadt, dort, wo heute Rambla, Carrer Unió und Passeig del Born verlaufen. Am 14. Oktober 1403 ging er über die Ufer. Die Chroniken nennen über tausend zerstörte Gebäude und rund 5.000 Tote; auf Mallorca heißt das Ereignis bis heute nur „lo Diluvi“.

Die Konsequenz zog man erst zweihundert Jahre später: 1613 leitete man den Bach um die Altstadt herum. Er läuft seither dort, wo heute der Passeig Mallorca liegt, und mündet an der Feixina ins Meer. Genau diese Linie ist bis heute die Grenze zwischen Altstadt und Santa Catalina.

Draußen, jenseits des Wassers, wohnten Fischer, Handwerker und Hafenarbeiter. Das erklärt auch den Grundriss: kein maurisches Gassengewirr wie in der Altstadt, sondern ein regelmäßiges Raster aus schmalen Straßen mit zweigeschossigen Reihenhäusern.

Bis in die 1990er-Jahre war es ein einfaches Wohnviertel. Was danach kam, ist eine der schnellsten Aufwertungen, die eine spanische Stadt erlebt hat.

Die Markthalle

Der Mercat de Santa Catalina von 1920 ist der älteste noch arbeitende Markt Palmas. Fisch, Fleisch, Obst, Gemüse und dazwischen Stände, an denen man direkt isst und trinkt.

Er ist kleiner als der Mercat de l’Olivar und heute stärker auf Besucher ausgerichtet — aber immer noch ein Ort, an dem Anwohner ihren Wocheneinkauf machen.

Dienstag bis Samstag vormittags ist er im Vollbetrieb, montags reduziert, sonntags geschlossen. Wer die Fischtheken in Betrieb sehen will, kommt vor elf.

Ein Viertel im Wandel

Santa Catalina gehört heute zu den gefragtesten Adressen Palmas, und das hat seinen Preis: Die Mieten sind deutlich gestiegen, und über Wohnraum und Ferienwohnungen wird in der Stadt lebhaft diskutiert.

Es lohnt sich, das zu wissen, wenn man hier sitzt — nicht weil es den Abend trübt, sondern weil man dann versteht, warum in derselben Straße eine alte Eisenwarenhandlung neben einer Weinbar steht. Beides gehört zu diesem Viertel, und beides gleichzeitig zu sehen ist das Interessante daran.