Santanyí

Die Stadt aus dem eigenen Stein

Santanyí ist aus Marès gebaut — dem goldgelben Sandstein, der in den Steinbrüchen ringsum gewonnen wird und deshalb auch Santanyí-Stein heißt. Er ist der Baustein halb Mallorcas: Auch die Kathedrale von Palma, der Palau de l’Almudaina, das Castell de Bellver und die Handelsbörse Sa Llotja bestehen daraus.

Wie der Stein aus dem Boden kommt

Marès wird nicht gesprengt und nicht gebrochen im üblichen Sinn — er wird geschnitten.

Der Grund liegt im Material: Frisch aus der Grube ist der Stein feucht und so weich, dass man ihn mit der Handsäge bearbeiten kann. Erst an der Luft härtet er nach. Deshalb legt man in den Steinbrüchen ein Raster von Schnitten in die Wand und hebt dann Quader einzeln heraus, einen nach dem anderen. Zurück bleiben die geraden, terrassierten Wände, an denen man eine alte Marès-Grube sofort erkennt.

Der Beruf hat einen eigenen Namen: trencador de marès. Gearbeitet wurde jahrhundertelang von Hand, teils unter Tage; heute schneiden Maschinen. Auf Mallorca sind noch rund sechzehn Gruben in Betrieb, und Santanyí gehört dazu — die ältesten und ergiebigsten liegen vor dem Ort im Gebiet Es Deume.

Warum ausgerechnet dieser Stein an den großen Bauten sitzt, hat einen technischen Grund: Der Santanyí-Marès nimmt sehr wenig Wasser auf und hält hohen Druck aus. Deshalb griffen die alten Baumeister für Fassaden, Gewölbe, Säulen und Bildhauerarbeit zu ihm und nicht zum nächstbesten.

Das erklärt, warum der Ort so geschlossen wirkt. Es gibt kaum Putz, kaum Farbe außer an Türen und Fensterläden, und alles hat denselben Ton. Am späten Nachmittag nimmt der Stein die Sonne auf und leuchtet — das ist die Stunde, für die man herkommt.

Der Steinabbau ist bis heute ein Wirtschaftszweig der Gemeinde.

Was man sieht

Die Porta Murada, das erhaltene Stadttor: im Kern aus dem 14. Jahrhundert, im 16. erneuert. Reste der mittelalterlichen Stadtmauer stehen noch an einigen Stellen.

Die Pfarrkirche Sant Andreu aus dem 18. Jahrhundert an der Plaça. In ihr steht eine Barockorgel, die ursprünglich aus einem Dominikanerkloster in Palma stammt und als Werk von Jordi Bosch gilt, einem der bekanntesten spanischen Orgelbauer.

Dazu die Gassen mit ihren gedämpften Fensterläden — und auffällig viele Galerien und Kunsthandwerksläden. Santanyí hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer Adresse dafür entwickelt, mit den entsprechenden Preisen.

Der Markt

Mittwochs und samstags, etwa 8 bis 13 Uhr, rund um die Plaça Major. Er zählt zu den größten der Insel und zieht Gäste aus der gesamten Südostküste an.

Das hat eine Kehrseite: An diesen beiden Tagen ist die Zufahrt zäh, der Parkplatz das eigentliche Problem und in den Gassen kaum ein Durchkommen. Vor neun Uhr da sein — oder an einem der anderen fünf Tage kommen, wenn der Ort sich selbst gehört.

Der Ort, der auch im Winter funktioniert

Das ist die eigentliche Stärke. Während Cala Santanyí, Cala Llombards und die kleinen Buchten zwischen November und März geschlossen sind, laufen hier Läden, Lokale und Markt das ganze Jahr. Wer im Winter im Südosten ist, hat in Santanyí den Ort, der nicht zugesperrt ist.

Von hier aus

Alle Buchten der Gegend liegen in zehn bis fünfzehn Minuten: Cala Santanyí, Cala Llombards, Cala Figuera, Cala s’Almunia und der Caló des Moro. Landeinwärts führt eine Straße hinauf zum Santuari de la Consolació — nach Ostern das Ziel der Romería der Einwohner.